Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Sauser
  3. ➠ Tomat ketchup
  4. ➠ Plommeketchup til vinteren

Plommeketchup til vinteren

0
758
Kjøkken Georgisk
Kaloriinnhold 47,9 kcal
Porsjoner 1,5 l.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 0,9 gr.
Fett * 0,2 g
Karbohydrater* 10,4 g
* per 100 gr. produkt
Plommeketchup til vinteren
Innhold

Hjemmelaget plommeketchup kan serveres med kebab eller kjøttbiff. Dressingen er aromatisk og krydret. Det er praktisk å tilberede slik ketchup til vinteren, og serveringen til bordet er faktisk når som helst på året.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Vi forbereder alle nødvendige ingredienser. Vi vasker plommer, tomater og koriander.
steg 2 av 9
Skjær plommene i to deler og ta forsiktig ut frøene.
steg 3 av 9
Skyll tomatene, tørk dem og del dem i kvartaler. Skrell paprikaen fra kjernen og frøene. Vi kuttet det også.
steg 4 av 9
Hakk koriander, skrell hvitløken og riv feddene.
steg 5 av 9
Vi kombinerer plommer, tomater og paprika. Vi sender den til en blender eller kjøttkvern. Vi setter den resulterende velling i brann og koker opp.
steg 6 av 9
Tilsett salt, krydder, koriander og revet hvitløk i innholdet. Rør og la det småkoke i ytterligere 30 minutter.
steg 7 av 9
Fjern fra komfyren, la den avkjøles og mal velling gjennom en jernsikt.
steg 8 av 9
Sett den resulterende ketchupen på komfyren igjen, kok opp og fjern den. Siden vi forbereder vinteren, bør eddik tilsettes.
steg 9 av 9
Klar plommeketchup er klar! Kan helles i bokser og sendes til lagring.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *