Klassisk kålhodgepodge med pølser
0
643
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
68 kcal
Porsjoner
3 port.
Matlagingstid
40 minutter
Proteiner *
1,7 gr.
Fett *
4,6 gr.
Karbohydrater*
11,8 g
Som den enkleste grønnsaken viser kål seg å være virkelig hjemmelaget og veldig velsmakende. Du tilbys en klassisk oppskrift på kålhodgepodge med pølser. Ifølge klassikerne er ingrediensene i hodgepodge stekt; tomatpuré og syltede eller syltede agurker må tilsettes. Vi koker en hodgepodge med pølser, som er mye raskere enn med kjøtt. Til tross for enkel tilberedning, vil retten glede deg over smaken, spesielt hvis du tar røkt pølse.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Løs pølsene fra skallet og skjær i sirkler. Skrell løken og skjær den i tynne kvartringer. Varm opp et par spiseskjeer vegetabilsk olje i en skillet og stek pølsesirklene i den til de er gyllenbrune på begge sider. Deretter overfører du den hakkede løken til pølsene, rører og steker i 3 minutter til løken blir gjennomsiktig.
Hell deretter sukker, salt, svart pepper i hodgepodge og legg laurbærblader. Tilsett tomatpuré i hodgepodge, hell et glass vann, rør og la det småkoke på svak varme og dekket med lokk i 20 minutter. Ved slukking bør væsken fordampe. Sørg for å ta en prøve og legg til det du mangler. Kål solyanka med pølser i henhold til den klassiske oppskriften er klar. Du kan servere den ved å dekorere retten med urter.
God appetitt!