Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kjøttretter
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Klassisk beshbarmak fra kylling og poteter

Klassisk beshbarmak fra kylling og poteter

0
701
Kjøkken Kasakhisk
Kaloriinnhold 149,9 kcal
Porsjoner 3 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 7,3 gr.
Fett * 3,2 gr.
Karbohydrater* 25,2 g
* per 100 gr. produkt
Klassisk beshbarmak fra kylling og poteter
Innhold

Klassisk beshbarmak er laget av kokt lam eller hestekjøtt, men med kylling, poteter og nudler får du en solid og appetittvekkende rett. Kombinasjonen av kyllingkjøtt, deig og poteter skiller denne retten helt i smak fra dumplings.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Skyll halvparten av kyllingkroppen og kok til den er kokt i vann tilsatt salt. Skill deretter det kokte kjøttet fra beinet og del det i fibre for hånd. Legg kyllingen i en egen bolle.
steg 2 av 8
Skrell potetene, del dem i to og kok i kyllingbuljong til de er møre.
steg 3 av 8
Skrell og hakk løkene i halve ringer. Overfør dem til buljongen med potetene og kok sammen med potetene i noen minutter.
steg 4 av 8
Ha de kokte potetene og løkene med en skje i en bolle til kyllingen.
steg 5 av 8
Til denne retten bruker du spesielle tynne nudler.
steg 6 av 8
Du kan også lage deigen med egne hender i henhold til oppskriften, som for dumplings, og deretter kutte den i store firkantede biter.
steg 7 av 8
Kok deigbitene i samme buljong i 5-10 minutter. Ha dem deretter i en bolle med poteter og kylling. Sil buljongen.
steg 8 av 8
Legg poteter med kylling og kokt deig ved siden av i porsjonerte tallerkener. Hell over alt med silte buljong og kan serveres.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *