hjem
➠ Kjøttretter
➠ Beshbarmak
➠ Klassisk beshbarmak med poteter

Klassisk beshbarmak med poteter

1243

Kjøkken Kasakhisk

Kaloriinnhold 167 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 180 minutter

Proteiner * 8 gr.

Fett * 5,8 gr.

Karbohydrater* 32,5 g

Innhold

Klassisk beshbarmak med poteter er en minneverdig rett med lys smak og ernæringsmessige egenskaper. Tilberedningsprosessen er ganske omhyggelig, men resultatet er verdt innsatsen. Overrask din familie eller gjester med smaken av tradisjonell kasakhisk mat.

Ingredienser

Biff på beinet 1 kg Potet 6 stk. Løk 4 ting. Beshbarmak nudler 350 gr. laurbærblad 2 stk. Svart pepper 6 stk. Malet svart pepper 0,5 ts Salt smak

Tilberedningsprosess

Kjøttet skal først skylles under vann og legges i en kjele. Deretter fyller du produktet med rent vann og koker i minst to timer. Salt og krydder kan tilsettes halvveis i tilberedningen.

Skrell potetene og legg dem også i en kjele halvveis i kjøttet.

Etter at alle ingrediensene i buljongen er godt kokt, tar vi dem ut og skjærer i mindre biter. Vi trekker ut beinet fra kjøttet. Vi filtrerer buljongen på hvilken som helst praktisk måte.