Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Klassisk svinekjøttlagman med nudler hjemme

Klassisk svinekjøttlagman med nudler hjemme

0
3954
Kjøkken Sentral -asiatisk
Kaloriinnhold 137,8 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 6,2 gr.
Fett * 10,1 gr.
Karbohydrater* 14,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Klassisk svinekjøttlagman med nudler hjemme
Innhold

Den klassiske hjemmelagde svinekjøttlagman krever oppmerksomhet og konsistens. Men til tross for dette vil tilberedningsprosessen virke interessant og verdig for en så utsøkt rett.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Sikt mel i en dyp tallerken. Tilsett salt til dette, knekk egget og hell i vann. Elt deigen med hendene.
steg 2 av 9
Når vi får en tett og glatt klump, skjærer du den i små biter.
steg 3 av 9
Skjær ut avlange tynne strimler av deigen og trekk dem ut med hendene til en nudelform. La produktet tørke.
steg 4 av 9
På dette tidspunktet, la oss begynne å kutte grønnsaker. Skjær løk, paprika, gulrøtter og tomater i små terninger. Hakk hvitløksfeddene.
steg 5 av 9
Del svinekjøttet i biter og stek det i en kjele med vegetabilsk olje til det kommer en lys rødme. Tilsett deretter løken i kjøttet.
steg 6 av 9
Hell innholdet i kjelen med vann, tilsett salt, krydder og la det småkoke på svak varme i 30 minutter.
steg 7 av 9
Ha alle de resterende grønnsakene og tomatpuréen i et fat. Rør om og fortsett å lage mat i ytterligere 10-15 minutter.
steg 8 av 9
Det er på tide å sende tørkede hjemmelagde nudler til kokende vann til de er møre.
steg 9 av 9
Server deretter lagmanen varm med nudlene. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *