Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kjøttretter
  3. ➠ Goulash
  4. ➠ Klassisk ungarsk goulash -suppe

Klassisk ungarsk goulash -suppe

0
657
Kjøkken Ungarsk
Kaloriinnhold 96,1 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 180 minutter
Proteiner * 5,5 gr.
Fett * 4,4 gr.
Karbohydrater* 15,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Klassisk ungarsk goulash -suppe
Innhold

Goulash -suppe er en sann leder blant solide lunsjretter. Matlaging i henhold til den klassiske ungarske oppskriften vil gjøre gulasjen utrolig aromatisk og moderat krydret. Kjæledyr vil sette pris på.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Hell et stykke biff over med vann, tørk det av med et papirhåndkle og stek det raskt hele. På hver side i 2-3 minutter. Etter utseendet på en gyllenbrun skorpe, avkjøl oksekjøttet og skjær det i små terninger.
steg 2 av 6
Skjær gulrøtter, sellerirot og paprika i store terninger.
steg 3 av 6
Hell biffbuljongen i kjelen, varm den, tilsett grønnsaker, gelatin, soyasaus, paprika og malt pepper.
steg 4 av 6
Vi legger kjøtt og mel i en kjele. Salt etter smak, rør og sett i ovnen i 2 timer. Vi koker ved en temperatur på 150 grader.
steg 5 av 6
Etter to timer, kutt potetene, legg dem i fatet og forleng tilberedningen i ytterligere 30 minutter.
steg 6 av 6
Hell den ferdige gulasjsuppen i tallerkener. Om ønskelig kan retten suppleres med rømme og friske urter. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *