hjem
➠ Belyashi, kjøttpaier
➠ Belyashi med kjøtt
➠ Klassisk deig for hvite på tørr gjær

Klassisk deig for hvite på tørr gjær

1362

Kjøkken Tatarskaya

Kaloriinnhold 248,2 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 110 minutter

Proteiner * 10,5 g

Fett * 13,1 gr.

Karbohydrater* 54,5 g

Innhold

Jeg foreslår at du bruker en enkel og munnvannende oppskrift på den klassiske hvitkalkedeigen tilberedt med tørr gjær. Det er interessant at denne deigen er universell - paier, paier, paier og andre hjemmelagde produkter er laget av den. Lag bakevarer med denne deigen, og du vil bli imponert!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Sikt den nødvendige mengden hvetemel i en dyp bolle, tilsett tørr hurtigvirkende gjær, salt og granulert sukker. Bland de tørre ingrediensene godt.

Hell i nødvendig mengde vegetabilsk olje. Vegetabilsk olje kan erstattes med smeltet smør eller margarin.

Hell i den forvarmede melken. Rør med en mikser på laveste hastighet.

Elt til en myk, elastisk deig, dekk til med et rent kjøkkenhåndkle eller stram til med film. Sett på et lunt sted til heving i omtrent 1 time. Hevingshastigheten avhenger av gjæren du skal bruke og hvetemelets kvalitet.

Tilbered kjøttdeig selv eller bruk en kjøpt. Skrell løk, skyll i kaldt vann. Hakk løken fint og bland med kjøttdeigen. Smak til med salt og sort pepper etter smak. Rør fyllet grundig til det er glatt.