Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Jordbæremner for vinteren
  4. ➠ Jordbærsyltetøy fem minutter med sitron

Jordbærsyltetøy fem minutter med sitron

0
2158
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 252,8 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 7 timer.
Proteiner * 1,4 gr.
Fett * 0,4 gr.
Karbohydrater* 58,9 g
* per 100 gr. produkt
Jordbærsyltetøy fem minutter med sitron
Innhold

Alle de med en søt tann elsker jordbærsyltetøy. Jordbær er et velduftende bær som smaker godt alene, men det er sjelden mulighet til å holde dem ferske for vinteren. Men du kan lage utmerket syltetøy. Jeg foreslår at du lager jordbærsyltetøy med sitron.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Sorter jordbærene nøye. Ha jordbærene i en sil, skyll grundig og la overflødig væske renne eller smøre på et papirhåndkle.
steg 2 av 11
Legg de tilberedte bærene i et metallfat med en tykk bunn. Fyll bærene med den nødvendige mengden granulert sukker, bland godt og la stå i 3-5 timer. I løpet av denne tiden vil bærene frigjøre en tilstrekkelig mengde juice.
steg 3 av 11
Skyll fersk mynte grundig, la den tørke, riv av bladene fra kvistene. Skjær myntebladene i flere biter.
steg 4 av 11
Hell sitronen over med kokende vann og bruk et fint rivjern for å fjerne sitronskallet.
steg 5 av 11
Skrell sitronen fra skallet, frøene og den hvite filmen. Skjær den skrelte sitronen i mellomstore biter. Tilsett jordbær i kjelen.
steg 6 av 11
Sett deretter beholderen med bær på svak varme, kok opp, rør av og til og fjern det resulterende skummet. Kok syltetøyet i 5 minutter. Fjern deretter fra varmen og avkjøl helt. Dette vil ta omtrent en time.
steg 7 av 11
Sett på svak varme igjen, tilsett hakkede mynteblader.
steg 8 av 11
Tilsett sitronskall.
steg 9 av 11
Rør godt, kok opp og kok i 5 minutter. Forbered krukker, vask grundig og steriliser i mikrobølgeovn eller ovn. Hell kokende vann over lokkene. Glass og lokk må være helt tørre.
steg 10 av 11
Fjern varmt jordbærsyltetøy med sitron og mynte fra varmen.
steg 11 av 11
Hell jordbærsyltetøyet forsiktig i sterile glass med en sleiv. Stram glassene med jordbær og sitronsyltetøy med sterile lokk, og snu deretter opp ned. La stå slik det er til det er helt avkjølt. Når de er helt avkjølte, snu glassene og flytt dem til kjøleskapet eller et annet kjølig lagringsområde.

Nyt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *