Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Jordbæremner for vinteren
  4. ➠ Jordbær i sin egen juice uten sterilisering for vinteren

Jordbær i sin egen juice uten sterilisering for vinteren

0
3110
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 286 kcal
Porsjoner 0,8 l.
Matlagingstid 20 minutter.
Proteiner * 1 gr.
Fett * 0,5 gr.
Karbohydrater* 69,9 g
* per 100 gr. produkt
Jordbær i sin egen juice uten sterilisering for vinteren
Innhold

For å tilberede jordbær i sin egen juice uten sterilisering, er det viktig å observere noen få punkter. For det første velger vi bare modne bær av høy kvalitet, uten de minste feil. For det andre legger vi stor vekt på sterilisering av bokser og lokk. For det tredje legger vi til sitronsyre - det vil ikke påvirke smaken av jordbær, men det vil fungere som et konserveringsmiddel.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Vi sorterer jordbærene: vi velger bare modne bær av høy kvalitet, siden frukt med grønne blader ikke gir den nødvendige mengden juice, og enhver defekt er en potensiell kilde til skade på arbeidsstykket. Vi kutter kullbladene og skyller bærene i rennende vann.
steg 2 av 6
Legg de tilberedte jordbærene i et rent, rent basseng og hell kokende vann over det. Vi står i to minutter og tømmer all væsken.
steg 3 av 6
Hell de bearbeidede bærene jevnt med granulert sukker og lukk bassenget med lokk. Vi går på et kjølig sted i seks til syv timer.
steg 4 av 6
Etter den angitte tiden vil jordbærene slippe ut en merkbar mengde juice. Tilsett sitronsyre og bland forsiktig for ikke å skade bærene.
steg 5 av 6
Vask glass og lokk og steriliser på hvilken som helst tilgjengelig måte. La beholderen tørke helt. Legg jordbær uten juice i tilberedte glass. Kok opp saften som er igjen i bassenget, og hell bærene i glass med det på toppen. Skru på lokkene umiddelbart.
steg 6 av 6
Vi legger de avkjølte glassene med jordbær på et kjølig, mørkt sted for oppbevaring.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *