Aprikoskompott uten sterilisering med sitronsyre for vinteren
0
258
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
47,7 kcal
Porsjoner
3 l.
Matlagingstid
20 minutter.
Proteiner *
0,3 g
Fett *
gr.
Karbohydrater*
16,4 gr.
Aprikossesongen er ganske kort. For å beholde smaken av aprikoser hele året, bare rulle opp kompotten. Det er veldig enkelt å tilberede, og som et resultat får du ikke bare en deilig drink, men også et utmerket fruktfyll for paier eller et tillegg til ostemasser desserter.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Hell vann i en kjele og legg det på komfyren. Kok opp og hell umiddelbart i aprikoskrukken. Det er nødvendig å fylle glasset halvveis, dekke til med lokk og la det stå i 5 minutter. Tilsett deretter kokende vann helt på toppen av glasset. Dekk glasset med lokket igjen og la aprikosene varme i 25-30 minutter. Ikke la dem stå i kokende vann over lengre tid, ellers mister de formen.
Tilsett sukker og sitronsyre i en tom kjele. Tøm aprikoskrukkene inn i den. Det er veldig praktisk å gjøre dette ved å sette et spesielt lokk på glasset med et hull med en tut for drenering. Kok opp sukkeret og sitronsyrevannet. Hell aprikosene i glasset med det igjen (hvis du ønsker det, kan du legge et par sitronskiver direkte til glasset) og skru det godt til med lokket. Snu de rullede glassene opp ned og la stå i denne posisjonen til de er helt avkjølte.
God appetitt!