Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Aprikoskompottkiler

Aprikoskompottkiler

0
1449
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 66,5 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 0,3 g
Fett * gr.
Karbohydrater* 16,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Aprikoskompottkiler
Innhold

I følge denne oppskriften tilberedes aprikoskompotten ganske enkelt i skiver. Den trenger ikke koking og sterilisering, er ikke sukkersøt, beholder den naturlige aromaen av aprikos godt og lagres pålitelig.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
For matlaging, velg tette, hele og umodne aprikoser slik at de beholder sitt vakre utseende i kompotten. Vask fruktene godt under rennende vann.
steg 2 av 8
Bruk en skarp kniv til å kutte aprikosene langs sporet og fjern gropene.
steg 3 av 8
Sett den beregnede mengden vann i en stor gryte eller to små (dette er 8 liter). Vask glassene med brus og steriliser på noen måte.
steg 4 av 8
Kok forseglingslokkene i en egen kjele.
steg 5 av 8
Ordne halvdelene av aprikosene i glassene, fyll dem 1/3 av volumet. Hell kokende vann over aprikosene til vannet dekker fruktene. Dekk glassene med lokk og la stå i 20 minutter.
steg 6 av 8
Etter denne tiden, hell vannet fra boksene gjennom et spesielt lokk tilbake i grytene og kok opp. Hell et glass sukker i hver krukke.
steg 7 av 8
Hell aprikosene og sukkeret igjen med kokende vann, fyll glassene til halvparten av volumet. Legg lokkene på glassene og vri hver krukke for å oppløse sukkeret helt.
steg 8 av 8
Fyll deretter boksene med kokende vann helt til toppen, selv slik at vannet renner litt over. Rull opp boksene, vend dem deretter på lokkene og dekk til med et varmt teppe i en dag. Overfør den avkjølte aprikoskompotten i skiver til lagringsstedet.

Glade tomrom!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *