Aprikos og kirsebærkompott
0
2193
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
39,7 kcal
Porsjoner
1 l.
Matlagingstid
80 minutter
Proteiner *
0,3 g
Fett *
0,1 g
Karbohydrater*
12 gr.
Deilig og aromatisk kompott av aprikoser og kirsebær vil perfekt slukke tørsten din både på en varm solrik og kjølig høstdag. Aprikoser gir kompotten en behagelig sødme, kirsebær fyller den med sin egen aroma, og tilsetning av sitronsaft gir kompotten behagelige toner av syre og sitrusfriskhet.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
For kompott, velg modne kirsebær og saftige tette aprikoser. Vi vasker kirsebærene i et dørslag under rennende vann, bretter dem på et håndkle slik at de tørker. Deretter fjerner vi stilkene. Vi vasker aprikosene og fordeler dem på et håndkle til kirsebærene slik at de tørker litt. Del deretter aprikosene i to og fjern gropen. Vi vasker kompottglassene med natron, skyller godt med vann og steriliserer i ovnen ved 110 grader i 7-10 minutter.
Ha halvdeler av aprikoser i en krukke med kirsebær og hell varm sirup i glasset. Vi lukker glasset med et kokt lokk, snur glasset opp ned, dekker det med et frottéhåndkle og lar det avkjøle helt ved romtemperatur. Deretter fjerner vi kompotten for oppbevaring på et mørkt, kjølig sted. Kompott er klar!