Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Aprikoskompott og plommer uten sterilisering for vinteren

Aprikoskompott og plommer uten sterilisering for vinteren

0
404
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 48,9 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 0,2 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 11,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Aprikoskompott og plommer uten sterilisering for vinteren
Innhold

Aprikos og plomme er nære "slektninger" sett fra botanisk synspunkt. Og noen varianter av disse fruktene er veldig like i smak. Aprikoser er vanligvis søte og sure, men plommer kan være helt forskjellige. Fra honning og sukkersøtt til veldig surt. Velg etter din smak.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Forbered alle ingrediensene. Sorter ut plommer og aprikoser. La bare modne og uberørte frukter. Vask dem og tørk dem litt. Når du ruller denne kompotten, kan du bruke frukt, både med frø, og uten dem. Dette vil ikke påvirke smaken på noen måte, men det vil forkorte holdbarheten til kompotten (med frøene lagres kompotten i kortere tid).
steg 2 av 7
Forbered kompottglass. Vask dem med natron og tørk. Ha plommen i glasset. På samme tid, i hvert stykke, lag punkteringer med en tannpirker. Takket være dette vil plommene ikke sprekke i det øyeblikket de oversvømmes med kokende vann.
steg 3 av 7
Send aprikosene til glasset for plommene.
steg 4 av 7
Hell sukker ved siden av aprikosene. Avhengig av smakstilsetningene og typen plomme du bruker til å lage kompotten, kan mengden sukker varieres enten opp eller ned.
steg 5 av 7
Kok opp vann i en gryte og hell straks frukten i glasset. Hell vann opp til kanten av nakken.
steg 6 av 7
Rull opp lokket med en spesiell maskin eller stram skruen godt.
steg 7 av 7
Snu glasset opp ned og tilbake flere ganger for å hjelpe til med å oppløse sukkeret. Legg deretter glassene med ferdig kompott for å avkjøles ved å pakke dem inn i et håndkle eller et teppe. Det er nødvendig å lagre krukker med aprikos-plommekompott i et pantry eller en kjeller.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *