hjem
➠ Drikkevarer
➠ Drikkevarer
➠ Aprikos og kirsebærkompott uten sterilisering for vinteren

Aprikos og kirsebærkompott uten sterilisering for vinteren

552

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 49,5 kcal

Porsjoner 3 l.

Matlagingstid 55 minutter

Proteiner * 0,3 g

Fett * gr.

Karbohydrater* 12 gr.

Aprikos og kirsebærkompott uten sterilisering for vinteren

Innhold

Aprikos-kirsebærkompotten viser seg ikke bare deilig i smaken, men har også en veldig vakker farge. Og du må innrømme at vi i begynnelsen "spiser" mye med øynene, og først da vurderer vi smaken. Lag en aprikos og kirsebærkompott og smak den selv.

Ingredienser

Aprikoser 500 gr. kirsebær 300 gr. Granulert sukker 130 g Vann 2,3 - 2,5 liter.

Tilberedningsprosess

Til kompott, bruk modne kirsebær. Gå gjennom dem, fjern alt rusk, stilker og ødelagte prøver. Skyll deretter kirsebærene og la dem tørke litt.

Aprikoser må også være dristige, men faste. I intet tilfelle bør du bruke ødelagte frukter, du vil bare ødelegge smaken på kompotten og utsette den for fare for "eksplodering". Skyll aprikosene, fjern frøene og del dem i to eller fire stykker.

Ha tilberedt frukt og bær i en nøye vasket og tørr krukke. Du kan trygt variere volumene i forhold til hverandre. Hvis du foretrekker sur kompott, tilsett mer kirsebær. Hvis du tvert imot liker søte kompotter, så bruk et større volum aprikoser.

Kok opp vann i en kjele og hell innholdet over på toppen av glasset umiddelbart. Dekk deretter glasset med et lokk, pakk det inn i et håndkle eller et teppe og la stå i en halv time. I løpet av denne tiden vil bær og frukt varme opp.

Etter en halv time, tilsett sukker i en kjele, tøm vannet fra glasset der og kok opp sirupen. Sukkeret skal være helt oppløst. Mens sirupen koker, pakk glasset med et håndkle eller et teppe.