Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Aprikos og eplekompott for vinteren uten sterilisering

Aprikos og eplekompott for vinteren uten sterilisering

0
1035
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 163,3 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 0,7 g
Fett * 0,3 g
Karbohydrater* 39,6 g
* per 100 gr. produkt
Aprikos og eplekompott for vinteren uten sterilisering
Innhold

Selvlagde kompotter er mye bedre og sunnere enn butikkjuice og kullsyreholdige drikker. Om sommeren prøver jeg å lage så mange forskjellige kompotter som mulig. I dag foreslår jeg å forberede en kompott for vinteren fra aprikoser og epler uten sterilisering. Mengden granulert sukker kan reduseres.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Klargjør glassene, vask dem grundig og steriliser dem i ovnen eller i et vannbad. Hell kokende vann over lokkene eller la det småkoke i en kjele i ca 10 minutter. Ha modne, men sterke aprikoser i et dørslag eller sil, skyll grundig og la overflødig væske renne, og legg deretter på bunnen av sterile glass.
steg 2 av 7
Vask og tørk eplene. Skrell og skjær i skiver. Del i glass.
steg 3 av 7
Tilsett den nødvendige mengden granulert sukker til hver krukke frukt. Juster mengden avhengig av dine egne smakpreferanser og fruktens sødme. Selv om du overdriver det med granulert sukker, kan den ferdige kompotten fortynnes med drikkevann.
steg 4 av 7
Hell fruktkrukkene med ferdig kokt vann.
steg 5 av 7
Dekk kompottkrukkene med sterile lokk og rull sammen med en symaskin.
steg 6 av 7
Forsiktig, for ikke å brenne deg selv, vipp de varme glassene med kompott fra side til side slik at sukkeret blir fullstendig oppløst.
steg 7 av 7
Snu glassene på eple -aprikoskompotten opp ned. La stå i denne posisjonen til den er helt avkjølt i omtrent en dag, pakket inn i et varmt teppe. Snu deretter de avkjølte kompottglassene og overfør til et kjølig, mørkt sted for langtidsoppbevaring.

Nyt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *