Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Aprikos og eplekompott i 3-liters krukker for vinteren

Aprikos og eplekompott i 3-liters krukker for vinteren

0
301
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 49 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 0,2 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 11,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Aprikos og eplekompott i 3-liters krukker for vinteren
Innhold

For tilberedning av aprikos-eple-kompott, velg søte og sure epler. Det er deres surhet som med fordel vil slå og utfylle smaken av søte og aromatiske aprikoser. Denne oppskriften passer både til rullende kompott for vinteren og tilberedning av en drink om sommeren.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Sorter opp aprikosene. Kast bort ødelagt frukt. Vask dem ved å legge dem i en stor, dyp bolle med vann, overfør deretter til et dørslag og skyll under rennende vann. La dem tørke. Fjern deretter frøene fra aprikosene og skjær dem i vilkårlige biter.
steg 2 av 6
Skyll og tørk eplene. Fjern stilken og kjernen og skjær i terninger.
steg 3 av 6
Vask glassene med natron og steriliser. Du kan sterilisere bokser over damp ved hjelp av en spesiell dyse på en kjele eller ovn. I en mikrobølgeovn for sterilisering passer en treliters krukke rett og slett ikke. Lokkene må også steriliseres ved å holde dem i kokende vann i omtrent 5 minutter. Legg aprikosene i den tilberedte beholderen og fyll den nesten halvveis. Send epler til glasset. Omtrent en tredjedel av mengden aprikoser. Hell granulert sukker i glasset med frukten.
steg 4 av 6
Kok opp vann i en gryte eller kjele og hell det over frukten helt til toppen av glasset. Dekk glasset med fremtidens kompott med et lokk.
steg 5 av 6
I en dyp gryte steriliseres glasset med kompott. For å gjøre dette, legg glasset i en kjele, hell vann til glasset begynner å avta på toppen og la det småkoke på svak varme i 15 minutter (tid etter at vannet koker).
steg 6 av 6
Etter sterilisering, fjern krukken fra pannen, lukk den tett og la den avkjøles ved å snu den opp ned og dekke den med et teppe eller håndklær. Etter at glasset med aprikos-eple-kompott er helt avkjølt, legg det på et kjølig sted for oppbevaring.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *