Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Aprikoskompott for vinteren uten sterilisering

Aprikoskompott for vinteren uten sterilisering

0
1183
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 66,5 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 0,3 g
Fett * gr.
Karbohydrater* 16,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Aprikoskompott for vinteren uten sterilisering
Innhold

Slik kompott tilberedes ganske enkelt og raskt. Det er ikke nødvendig å forhåndskok og sterilisere den. Du trenger bare å klargjøre boksene ordentlig for å sikre optimale forhold for lagring av drikken og for å unngå fare for ødeleggelse. Vi foreslår at du skreller aprikoser umiddelbart.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
For å gjøre kompotten velsmakende, velger vi modne frukter av høy kvalitet for tilberedning. Vi vasker aprikosene grundig for å fjerne smuss. La overflødig fuktighet renne ut.
steg 2 av 8
Vi skjærer hver aprikos i to deler og fjerner gropen.
steg 3 av 8
Banker og lokk vaskes på forhånd med rennende vann. Vi legger hver krukke over kokende vann i noen minutter, slik at dampen desinfiserer overflaten.
steg 4 av 8
Vi senker lokkene i kokende vann, slutter å koke vannet, og la lokkene ligge i tjue minutter også for desinfeksjon. Etter det tar vi ut dekslene og lar dem tørke helt.
steg 5 av 8
Ordne halvdelene av aprikosene i glassene. Hell kokende vann over dem slik at fruktene er helt dekket, men ikke til toppen av glassene. Vi suger aprikosene i varmt vann i tjue minutter. Deretter tapper vi vannet fra boksene i en egen kjele.
steg 6 av 8
Tilsett granulert sukker til glassene til de skoldede aprikosene, fordel den spesifiserte mengden sukker jevnt over alle glassene.
steg 7 av 8
Kok opp drenert vann i en kjele og fyll det med aprikoser med sukker i glass. Roter glassene litt slik at sukkeret begynner å oppløses.
steg 8 av 8
Tilsett deretter kokende vann i glassene og rull dem sammen med sterile lokk. Dekk den forseglede kompotten med et teppe eller et teppe og la den avkjøle sakte, hvoretter vi legger den på et kjølig, mørkt sted for oppbevaring.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *