Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Aprikoskompott for vinteren med sitronsyre

Aprikoskompott for vinteren med sitronsyre

0
2494
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 69,3 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 0,3 g
Fett * gr.
Karbohydrater* 16,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Aprikoskompott for vinteren med sitronsyre
Innhold

I aprikossesongen husker vi alle oppskriftene for å høste disse deilige fruktene for vintersesongen, for å nyte smaken hele året. Aprikoskompott er kanskje en av de enkleste forberedelsene. Kompott aprikoser kan brukes til å fylle i bakevarer, skive i en fruktsalat, eller som et frukttilskudd til cottage cheese eller ostemasse desserter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
For tilberedning av kompott er det best å velge tette og modne frukter. Vi vasker aprikosene under en strøm av varmt rennende vann, og la det stå i et dørslag i 10-15 minutter for å tømme vannet.
steg 2 av 5
Vi vasker kompottglassene med natron, skyller godt med rennende vann. Vi legger aprikoser i bunnen av glasset.
steg 3 av 5
Sett gryten med vann på ilden og kok opp. Hell kokende vann i en 1/2 krukke med aprikoser, dekk til med lokk, etter 3-4 minutter tilsett kokende vann til krukken. Dekk glasset med et lokk og la aprikosene dampe i kokende vann i 25-30 minutter. Det er ikke verdt å forlate lengre tid slik at aprikosene ikke mister formen, fordi fruktene er møre.
steg 4 av 5
Hell sukker og sitronsyre i bunnen av kjelen. Vi legger et spesielt lokk med hull på glasset og tømmer vannet fra krukken i pannen. Sett gryten på ilden og kok opp sirupen.
steg 5 av 5
Etter koking igjen, hell den varme sirupen i en krukke og stram lokket godt. Snu krukken opp ned og la den avkjøle helt. Deretter fjerner vi kompotten på et kjølig, mørkt sted for oppbevaring.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *