hjem
➠ Drikkevarer
➠ Drikkevarer
➠ Kompott av aprikospit med appelsin

Kompott av aprikospit med appelsin

389

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 48,6 kcal

Porsjoner 1 l.

Matlagingstid 40 minutter

Proteiner * 0,3 g

Fett * gr.

Karbohydrater* 16,4 gr.

Innhold

Utseendet til denne drikken er veldig villedende, siden den i fargen ligner tørket fruktkompott (lysegul), det forventes ingen smak av den, men forgjeves. Takket være kombinasjonen av søte aprikoser og søte og sure sitrusfrukter, har denne kompotten en veldig rik smak og aroma.

Ingredienser

Aprikoser 250 g oransje 0,5 stk. Til sirup: Granulert sukker 130 g Vann 750 ml.

Tilberedningsprosess

Modne, tette aprikoser vaskes grundig under rennende vann og legges i et dørslag, slik at all unødvendig væske renner ut.

Vi skyller også sitrusen og skjærer i ringer, og deretter i kvartaler. 3-4 ringer vil være nok for en liters krukke.

På en eller annen måte som er praktisk for deg, steriliser glassene og legg frukt i dem uten å vente på at de skal avkjøles.

Det er på tide å forberede fyllingen av fremtidens kompott: oppløs granulert sukker i vann og legg det på komfyren, kok over lav varme i ikke mer enn 2-3 minutter til krystallene er helt oppløst.

Hell varm sirup i krukker og steriliser for andre gang. For dette, legg et stykke ren klut på bunnen av en stor gryte, senk glassene og fyll med vann opp til "halsen" på glassene. Vi fortsetter sterilisering i ca 20-25 minutter.