Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Vannmelonkompott med sitron for vinteren

Vannmelonkompott med sitron for vinteren

0
475
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 46 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 0,2 g
Fett * gr.
Karbohydrater* 15,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Vannmelonkompott med sitron for vinteren
Innhold

Denne kompotten har en veldig lys og rik smak av vannmelon, som passer godt til sitronsyrlighet.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Skjær vannmelonen i skiver og fjern den tøffe skorpen. Hvis en liten del av det hvite laget forblir, er det greit, dette vil ikke påvirke smaken på noen måte. Skjær skivene i terninger og fjern så mange bein som mulig.
steg 2 av 5
Skjær sitronen i tynne halve ringer eller kvartaler. Legg vannmelonmasse og sitrus i en dyp kjele og topp med et jevnt lag sukker. La blandingen stå i 10-15 minutter slik at vannmelonen slipper ut saften, og sukkeret begynner gradvis å oppløses.
steg 3 av 5
Sett gryten over varmen og kok opp væsken under konstant omrøring. Reduser varmen litt og la det småkoke til væsken visuelt ligner sirup.
steg 4 av 5
Fjern kjelen fra varmen og avkjøl kompotten til romtemperatur. Du kan smake på det og justere mengden sukker om nødvendig. Kok opp kompotten igjen, reduser varmen og kok i 3-5 minutter, rør av og til. La innholdet avkjøle litt.
steg 5 av 5
På forhånd må du sterilisere rettene du vil rulle kompotten i, inkludert lokkene. Den enkleste måten er å sette dem i kokende vann i noen minutter, og legg glassene opp-ned i 10-15 minutter over dampen. Etter sterilisering, la alt tørke og avkjøle. Hell deretter den tilberedte kompotten i glassene, rull dem sammen på en nøkkelferdig basis og la glasset med kompotten avkjøles helt. Det er bedre å pakke inn rullen på forhånd i et teppe slik at temperaturen synker saktere.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *