Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Hvit druekompott uten sterilisering i en 3 liters krukke for vinteren

Hvit druekompott uten sterilisering i en 3 liters krukke for vinteren

0
126
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 70,7 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 0,2 g
Fett * 0,2 g
Karbohydrater* 17,3 g
* per 100 gr. produkt
Hvit druekompott uten sterilisering i en 3 liters krukke for vinteren
Innhold

Druene helles med kokende vann, og etter 15-20 minutter helles all væsken i en kjele. Sukker tilsettes, alt kokes og den resulterende sirupen helles i glass. Kompotten rulles sammen og får avkjøles helt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vi sorterer ut druene og fjerner de ødelagte bærene. Deretter skyller vi det under rennende vann, legger det i et dørslag og lar det stå til all overflødig væske har tappet ut.
steg 2 av 5
Vi skyller tre liters krukker grundig under varmt vann med brus, hvoretter vi steriliserer dem på en hvilken som helst praktisk måte. Vi fyller dem med druer minst 1/3. Kok opp vann, hell kokende vann over bærene, dekk til med metalllokk og la stå i 15-20 minutter.
steg 3 av 5
Etter denne tiden legger vi på lokkene med hull på glassene og hell den resulterende buljongen i pannen. Tilsett granulert sukker og sett fyr på. Kok opp, kok deretter i et par minutter til sukkeret er helt oppløst.
steg 4 av 5
Fyll druene med den resulterende sukkersirupen og rull sammen kompotten med lokk. Vi snur boksene opp ned, pakker dem inn i et teppe eller et teppe og lar dem avkjøle helt i flere timer eller over natten. Deretter sender vi den til lagring i en kjeller eller på et annet mørkt og kjølig sted.
steg 5 av 5
Vi åpner den om vinteren, heller den i glass og serverer en veldig velsmakende, rik drink til bordet. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *