hjem
➠ Drikkevarer
➠ Drikkevarer
➠ Kompott av hvite druer og epler i en 3 liters krukke for vinteren

Kompott av hvite druer og epler i en 3 liters krukke for vinteren

162

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 41,4 kcal

Porsjoner 3 l.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 0,2 g

Fett * 0,2 g

Karbohydrater* 12,5 g

Kompott av hvite druer og epler i en 3 liters krukke for vinteren

Innhold

Druer med epler og sitron helles med kokende vann og får stå i 10 minutter. Deretter helles all væsken i en kjele og kokes. På dette tidspunktet er fruktene dekket med sukker, hvoretter de fylles med kokende vann. Kompotten rulles sammen og får avkjøles helt.

Ingredienser

Epler 4 ting. Drue 350 gr. Sitron smak Granulert sukker 250 g Vann 2,8 l.

Tilberedningsprosess

Før du starter matlagingen, hell drikkevannet umiddelbart i en kjele og sett det på ilden for å koke. Vi sorterer ut druene, skyller grundig under rennende vann og fjerner bærene fra grenene.

Vi skyller også eplene, tørker dem på et papirhåndkle og deler dem i to. Skjær ut kjernen og skjær frukten i store skiver.

Vi vasker boksene under varmt vann med brus, hvoretter vi steriliserer på hvilken som helst praktisk måte. Vi legger epler, druer på bunnen og legger to sitronskiver på toppen.

Fyll frukten med kokt vann, dekk dem med et lokk og la stå på denne måten i 5-10 minutter.

Etter nødvendig tid, legg på lokket med hull på glasset, hell all væsken tilbake i kjelen og kok opp. På dette tidspunktet tilsett granulert sukker til druer med epler og sitron.

Fyll frukten med nykokt vann til randen.

Vi ruller kompotten sammen med sterile lokk, snur glassene opp ned, pakker dem inn i et håndkle eller et teppe og lar dem avkjøles helt i flere timer eller over natten. Deretter sender vi den ferdige drikken til oppbevaring i en kjeller eller på et annet mørkt og kjølig sted.