Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Fuglkirsebær og ripskompott

Fuglkirsebær og ripskompott

0
2296
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 54,4 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 1,4 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 12,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Fuglkirsebær og ripskompott
Innhold

Fuglekirsebær er en nyttig plante som er ganske vanlig i mange land i verden. Den brukes til både kulinariske og medisinske formål. Den har antiinflammatoriske egenskaper og øker immuniteten. Hvis du vil lage kompott av det, er det best å legge til andre bær i preparatet, siden fuglekirsebær ikke har en uttalt smak. I dag skal vi tilberede kirsebærkompott med solbær. Kompotten viser seg å være veldig rik med en lys rubinfarge.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Vi vasker solbærbærene i et dørslag under en strøm av varmt rennende vann og lar stå i 15 minutter for å tømme vannet. Deretter fjerner vi bærene fra grenene.
steg 2 av 8
Vi vasker også fuglekirsebærbærene i varmt rennende vann, tørker dem og fjerner stilkene.
steg 3 av 8
Vi legger bær i forhåndsteriliserte glass.
steg 4 av 8
Hell kokende vann i 1/3 glass med bær, la bærene stå i 2-3 minutter, og tilsett deretter kokende vann i krukkenes hals.
steg 5 av 8
Dekk glassene med lokk og la dem trekke i 10-15 minutter.
steg 6 av 8
Deretter legger vi på spesielle lokk med hull på glassene og hell det kokende vannet i pannen, mens bærene forblir i glasset. Tilsett sukker i kjelen, bland godt og sett på ilden.
steg 7 av 8
Kok opp sirupen, fjern den fra varmen og hell den i glass.
steg 8 av 8
Kork glassene med kokte lokk, snu dem opp ned og la dem avkjøle helt ved romtemperatur. Deretter fjerner vi glassene med kompott for oppbevaring på et mørkt, kjølig sted.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *