Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Fuglkirsebærkompott for vinteren uten sterilisering

Fuglkirsebærkompott for vinteren uten sterilisering

0
2248
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 75 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 6 timer
Proteiner * 2,5 gr.
Fett * gr.
Karbohydrater* 17,5 g
* per 100 gr. produkt
Fuglkirsebærkompott for vinteren uten sterilisering
Innhold

Fuglkirsebærfrukter er veldig nyttige bær som normaliserer stoffskiftet i kroppen, hjelper mot forkjølelse og styrker immunsystemet godt. Bærene er litt syrlige i smaken, men i kompottens sammensetning viser de seg å være veldig velsmakende, noe som gir buljongen en rik farge.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Fersk høstet fuglekirsebær må skylles i rennende vann og kastes i et dørslag for å tømme vannet.
steg 2 av 6
Blancher deretter kirsebærfruktene med kokende vann i fem minutter, ikke mer.
steg 3 av 6
Mål opp riktig mengde vann per krukke og kok opp. Tilsett sukker og kok sirupen - bokstavelig talt et par minutter etter at sukkerkornene er oppløst.
steg 4 av 6
Hell fuglekirsebærsirupen i en emaljert beholder og la den trekke i fem eller seks timer, og ved slutten av denne tiden skal du skylle glasset med brus eller sennepspulver godt og behandle det med kokende vann eller varm damp.
steg 5 av 6
Ha bærene i en krukke med en hullsleiv, tøm sirupen og kok opp. Fyll glassene med kokende sukkersirup til randen.
steg 6 av 6
Rull opp glassene med kompott umiddelbart med sterile lokk, snu dem opp ned og avkjøl under en "pelsjakke". Deretter kan du lagre emnet i to år på et mørkt sted med moderat temperatur.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *