Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Fuglkirsebærkompott med sitron

Fuglkirsebærkompott med sitron

0
2651
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 53,4 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 6 timer
Proteiner * 1,4 gr.
Fett * gr.
Karbohydrater* 12 gr.
* per 100 gr. produkt
Fuglkirsebærkompott med sitron
Innhold

Fuglkirsebærkompott høstes på grunn av dens unike fordelaktige egenskaper og gode smak. Disse egenskapene til fuglekirsebær avsløres maksimalt bare i emner. Bærene i seg selv har en syrlig og søt smak, og tilsetning av sitron vil syre drikken og gi den en behagelig sitrussmak. Fuglekirsebærkompotten tilberedes ved å infisere bær i sirup og uten sterilisering.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Skill kirsebærbærene fra kvistene, rengjør dem for små rusk og skyll dem godt i et dørslag med rennende vann.
steg 2 av 6
Kok sirupen i en separat gryte fra den beregnede mengden vann og sukker for volumet av fuglekirsebær. Kok sirupen i noen minutter.
steg 3 av 6
Hell rent vann i en annen stor gryte og kok det opp. Overfør vasket fuglekirsebær til kokende vann i 5 minutter. Tøm deretter vannet fra bærene og fyll dem med sukkersirup. Dekk til gryten og la fuglebæret stå i sirupen i 5 timer.
steg 4 av 6
Etter denne tiden, legg fuglekirsebæret i forhåndsteriliserte glass, fyll dem med bær med 1/3 av volumet.
steg 5 av 6
Skyll sitronene godt, tørk med en serviett og skjær i små biter. Overfør dem deretter til krukker til bærene.
steg 6 av 6
Kok sirupen igjen og hell over fuglekirsebæret og sitronen i glass, fyll til toppen. Rull opp glassene med kokte lokk, snu dem opp ned og dekk dem med et varmt teppe i en dag. Den kjølte kompotten skal bli til en vakker rubinfarge. Oppbevar den på et mørkt sted. Det vil være mulig å drikke fuglekirsebærkompott bare om en måned, ikke tidligere.

Glade tomrom!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *