Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Pitted søt kirsebærkompott for vinteren

Pitted søt kirsebærkompott for vinteren

0
965
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 60,6 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 0,3 g
Fett * 0,2 g
Karbohydrater* 14,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Pitted søt kirsebærkompott for vinteren
Innhold

Søt kirsebærkompott med pitte lar deg lage denne vinterpreparatet med en konsentrert smak og rik aroma. Nylig har det blitt populært å tilberede en tykk kirsebærkompott ved å tilsette pektin. Slik kompott fortynnes med vann før du drikker, og bær kan være et godt fyll for baking. Den vanskeligste delen av denne kokeprosessen er gropen. Kompott forberedes med obligatorisk sterilisering.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Sorter først de nyplukkede kirsebærene, fjern skadede bær, små rusk og forsiktig for ikke å skade fruktkjøttet og stilkene. Skyll deretter kirsebærene med kaldt vann og rist av overflødig væske i et dørslag.
steg 2 av 6
Fjern frøene fra kirsebærene ved hjelp av et hvilket som helst verktøy. Dette kan gjøres med en pinne, en skarp gjenstand eller spesielle gruveenheter.
steg 3 av 6
Sørg for å veie mengden pitted kirsebær i henhold til oppskriften og det planlagte høstingsvolumet.
steg 4 av 6
Kok deretter sirupen i en separat gryte fra den nødvendige mengden rent vann og sukker. Tilsett pektin til den varme sirupen, overfør de tilberedte kirsebærene og rør forsiktig med en slikkepott.
steg 5 av 6
Når kompotten koker, fjern alt skummet fra overflaten og tilsett en halv teskje sitronsyre. Slå deretter av brannen.
steg 6 av 6
Hell kompotten i rene glass. For dette emnet brukes vanligvis liter eller en halv liter. Sørg for å sterilisere kompotten i henhold til de generelle reglene i 10 minutter. Tett glassene og avkjøl dem under et varmt teppe og opp ned. En tykk pitted søt kirsebærkompott er klar. Oppbevar den på et mørkt og kjølig sted.
Glade og velsmakende forberedelser!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *