hjem
➠ Drikkevarer
➠ Drikkevarer
➠ Kirsebær og kirsebærkompott for vinteren

Kirsebær og kirsebærkompott for vinteren

1989

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 50,3 kcal

Porsjoner 6 l.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 0,3 g

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 12,1 gr.

Innhold

Prøv å lage tomater av kirsebær og kirsebærkompott for vinteren i henhold til denne oppskriften, og få en utrolig rik og velsmakende drink med en vakker Burgund -smak. Fra den angitte mengden ingredienser får du 5 liters bokser.

Ingredienser

kirsebær 1,3 kg Kirsebær 1,3 kg Granulert sukker 400 gr. Vann 4,5 - 5 liter.

Tilberedningsprosess

Både kirsebær og kirsebær skal plukkes sammen med stilkene slik at saften ikke renner ut. Deretter må fruktene vaskes grundig med rennende vann. Det er mest praktisk å bruke et dørslag til dette formålet. Nå kan du fjerne haler og blader. Vi lar kirsebærene og kirsebærene ligge i et dørslag, slik at fuktigheten og frukten tørker ut.

Ha de tørkede fruktene i en beholder og bland forsiktig med hendene. Vi utsetter de rensede glassene for varmebehandling, lokkene kan dryppes med kokende vann.

Vi sprer sortimentet på bunnen av boksene og begynner å forberede sirupen for å helle fruktene. Hell vann i en stor gryte og tilsett sukker. Når den er helt oppløst, venter vi på en byll. Når væsken gurgler, kok sirupen i ytterligere 10 minutter.

Hell den søte massen i glass. Vi flytter dem inn i en stor beholder og legger dem på bunnen, dekket med et håndkle. Vi dekker emnene med lokk og heller varmt vann i pannen. Når væsken koker, lar vi glassene sterilisere i 15 minutter.

Deretter tar vi dem forsiktig ut av pannen og ruller dem sammen. Vi sjekker om beholderne er lufttette ved å snu dem opp ned. La stå i denne stillingen og pakk det inn med et teppe.

God appetitt!