hjem
➠ Drikkevarer
➠ Drikkevarer
➠ Kirsebær og eplekompott i en 3-liters krukke for vinteren

Kirsebær og eplekompott i en 3-liters krukke for vinteren

1296

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 49,8 kcal

Porsjoner 3 l.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 0,2 g

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 12 gr.

Kirsebær og eplekompott i en 3-liters krukke for vinteren

Innhold

Kirsebærkompott er ikke mindre populær enn sin "bror" - kirsebær. Når du har mye av denne velsmakende bæren, er det ikke vanskelig å forberede den til vinteren i form av en kompott, og sammen med et eple vil drikken vise seg med en uvanlig smak, og barn spiser kirsebær med epler med glede. Vi tilbereder kompott ved å helle dobbelt uten sterilisering.

Ingredienser

Kirsebær 1 kg Granulert sukker 200 gr. Epler 4 ting. Vann 2 s.

Tilberedningsprosess

Mål først mengden kirsebær og epler i henhold til volumet på den planlagte høsten og oppskriften, der beregningen er gitt for en 3-liters krukke. Skyll bær og epler godt og fjern overflødig fuktighet med et serviett.

Skyll glassene i god tid og tørk eller varmsteriliser dem, men sterilisering er ikke nødvendig. I en stor gryte, kok opp vann for å helle kirsebærene, og steriliser lokkene i en annen.

Fjern frøkapslene fra eplene og hakk dem i skiver av hvilken som helst tykkelse og størrelse.

Ha deretter de vaskede kirsebærene og epleskivene i glass, og fyll dem med 1/3 av volumet. Dette alternativet anses som optimalt for kompott.

Med kokende vann, forsiktig slik at glasset ikke brister, hell kirsebæret og eplet og fyll dem helt til toppen.

Dekk deretter glassene med kokte lokk og la det trekke i 30 minutter.

Etter denne tiden, vann fra bokser, gjennom et spesielt lokk med hull, hell tilbake i pannen, kok opp, tilsett den beregnede mengden sukker og kok sirupen i 5 minutter. Tilsett mer rent vann i pannen med en hastighet på ½ ss. på glasset, ettersom noe av det har blitt absorbert av bær og epler.