Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Kirsebærkompott med sitronsyre for vinteren

Kirsebærkompott med sitronsyre for vinteren

0
1912
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 67,7 kcal
Porsjoner 1,5 l.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 0,3 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 16,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Kirsebærkompott med sitronsyre for vinteren
Innhold

Kirsebærkompott regnes som en av de mest delikate drikkene i serien hjemmelagde preparater nettopp på grunn av rikheten til smaken av kirsebæret og bevaringen av dens tetthet i kompotten, så mange husmødre fyller glassene helt med kirsebær. Du inviteres til å tilberede en slik kompott med tilsetning av sitronsyre, som vil myke opp den søte sødmen og være et konserveringsmiddel. Hvis du fyller glassene helt med bær, må kompotten steriliseres.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Skyll liter glass med natron på forhånd for dette emnet. Det er ikke nødvendig å sterilisere glass og lokk. Fjern stilker og ikke -standardiserte bær fra kirsebær. Hvis du er i tvil om tilstedeværelsen av ormede bær, bløtlegg kirsebærene i 1 time i en svak saltløsning og skyll dem deretter godt.
steg 2 av 5
Legg de tilberedte kirsebærene i rene glass, og fyll dem helt.
steg 3 av 5
Kok sukker og sitronsyresirup i en egen bolle, basert på antall glass i emnet. Hell deretter kokende sirup over kirsebærene i glass, og fyll dem til overkanten av nakken.
steg 4 av 5
Dekk glassene med rene lokk. For å sterilisere kompotten, dekk til en stor gryte med et håndkle, varm vannet i den og legg glassene i den slik at vannet når nivået på kleshengere. Steriliser kirsebærkompotten innen 10 minutter fra begynnelsen av kokingen i en kjele og på svak varme.
steg 5 av 5
Tett deretter glassene med kompott, legg dem på lokkene og dekk til med et varmt teppe til de er helt avkjølte. Overfør den avkjølte kompotten til hjemmelagringen for lagring.
Glade og velsmakende forberedelser!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *