Blåbærkompott i en 3-liters krukke uten sterilisering for vinteren

Først må vi forberede blåbær. Hvis du bestemmer deg for å kjøpe bær spesielt for å lage kompott, må du passe på lukten. Hvis det virker for deg som om det har blitt noe surt, har blåbærene begynt å forverres. Det er ikke verdt å kjøpe et slikt produkt. Først må du sortere blåbærene og fjerne ødelagte og ødelagte bær fra dem. Hell den deretter i en dyp beholder. Hell vann over bærene. Takket være dette vil alt rusk som kunne ha vært blant blåbærene flyte opp til overflaten. Med et enkelt stykke tøy kan du raskt fjerne det. Etter det er det tilrådelig å bytte vann. La blåbærene stå i det i omtrent 25 minutter. Skyll deretter bærene godt. Legg et vanlig kjøkken eller papirhåndkle på benken. Dryss blåbær på toppen av det. La bærene tørke.

For å spare tid vil vi ikke sterilisere glassene. Vi trenger bare å skylle dem i varmt vann. Du kan bruke vaskemiddel eller natron til dette. Fyll en liten gryte med vann og overfør til ovnen. Skyll lokkene med kokende vann. Fordel et kjøkkenhåndkle på bordet. Legg glassene på den. La dem tørke.

Deretter må vi forberede sukkersirup til vår kompott. Vi trenger ingredienser som granulert sukker, vaniljesukker, sitronsyre og vann. Fyll en liten gryte med kaldt vann. Vi legger den på en varm komfyr. Når vannet koker, begynner du gradvis, i små porsjoner, hell sukker i det. Rør hele tiden i løsningen slik at krystallene oppløses raskt. Tilsett vaniljesukker til sirupen. Rør alt igjen. Denne ingrediensen vil gi kompotten en veldig behagelig lukt som matcher smaken. Hell sitronsyre i sirupen sist. Det vil tillate kompotten å nå vinteren. Ved å bruke denne ingrediensen kan du være sikker på at drikken ikke vil ødelegge. Når sukkersirupen er ferdig, slår du av varmen og fjerner gryten fra ovnen. Det er tilrådelig å sile løsningen. For å gjøre dette kan du bruke en sil eller vanlig osteklut, som skal være på kjøkkenet ditt. Så kompoten vil være veldig gjennomsiktig og attraktiv i utseende.

Fyll tørkede glass med blåbær. Prøv å fordele dem jevnt mellom bankene. Hell sukkerlaken over bærene. Skru lokket på igjen. Sørg for å ta hensyn til glasset. Hvis det oppstår sprekker på den, må beholderen byttes ut. Snu glassene og legg dem på et håndkle. I denne stillingen vil lokkene bli utsatt for ytterligere varmebehandling. Dette forenkles av varm kompott.Pakk glassene inn i et teppe eller kjøkkenhåndkle. Vent til de avkjøles. Etter det, overfør kompotten til et kjøligere sted. Der vil han vente i vingene.

En deilig blåbærdrink er klar. Denne oppskriften er kjent for sin enkelhet. Det vil spare deg for dyrebar tid og forberede en søt og aromatisk kompott. Les oppskriften til slutt og skynd deg å lage den!