Blåbærkompott i en 3-liters krukke for vinteren
0
301
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
66,5 kcal
Porsjoner
3 l.
Matlagingstid
60 minutter
Proteiner *
0,3 g
Fett *
0,2 g
Karbohydrater*
16,1 gr.
Blåbær, som et nyttig bær, høstes for vinteren på forskjellige måter, og en av dem er blåbærkompott. I denne oppskriften inviteres du til å lage mat med sterilisering, noe som gjør at du kan legge til mindre sukker i arbeidsstykket, og konserveringen vil bli lagret pålitelig i lang tid, og dessuten har en slik kompott en rikere smak.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
For kompott, velg modne og tette bær slik at de holder formen godt i varmt vann og ikke gjør kompotten grumsete. Sorter bærene grundig, skyll under rennende vann og la stå i et dørslag i 10 minutter for å fjerne overflødig fuktighet. Bare vask glassene for tilberedningen, du trenger ikke å sterilisere dem. Legg de tilberedte blåbærene i glass, og fyll dem bare halvveis.
For å bestemme mengden sirup, hell blåbærene i en krukke med rent vann, tøm deretter og bestem volumet. Hell den beregnede mengden vann i en kjele og kok sirupen med en mengde på 200 g sukker per 1 liter vann. Du kan redusere mengden sukker til 100 g per liter eller øke den etter din smak. Kok sirupen i 5 minutter.
Deilige og vellykkede forberedelser!