Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Chokeberry og eple kompott i en 3-liters krukke for vinteren

Chokeberry og eple kompott i en 3-liters krukke for vinteren

0
3697
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 167 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 1 gr.
Fett * 0,3 g
Karbohydrater* 40,2 g
* per 100 gr. produkt
Chokeberry og eple kompott i en 3-liters krukke for vinteren
Innhold

Chokeberry (chokeberry) er et fruktbart bær. Ferske bær spises nesten aldri på grunn av smakens stringens, men en velsmakende og sunn kompott er hentet fra den. Aronia i kompott blir ofte supplert med andre bær eller frukt, og som et alternativ for en assortert kompott vil det være chokeberry med eple. Eplet gir kompotten en behagelig syrlighet og fjerner sin stringens. Vi tilbereder kompott ved å helle 2 ganger og i 3-liters krukker.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Vi sorterer nyhøstet chokeberry (det er bedre å samle etter den første frosten), fjerne små rusk, skille bærene fra grenene og kutte stilkene. Deretter skyller vi bærene i et dørslag for å fjerne voksblomstringen på fruktene. La chokeberry stå i et dørslag i 10 minutter for å tappe ut all væsken.
steg 2 av 8
Skyll eplene, skjær dem i skiver og fjern frøkapslene.
steg 3 av 8
Vi tar rene, tørre (trenger ikke å sterilisere) 3-liters krukker og legger chokeberry og epleskiver i dem.
steg 4 av 8
Kok rent vann i en separat kjele og hell kokende vann over innholdet i boksene, og fyll dem til toppen av nakken. Dekk glassene med rene lokk og la stå i 15 minutter.
steg 5 av 8
Hell sukker, beregnet for antall bokser, i den samme kjelen.
steg 6 av 8
Etter at infusjonstiden til kompotten er utløpt, helles vannet fra glassene gjennom et spesielt lokk til sukkeret i en kjele.
steg 7 av 8
Vi legger gryten på middels varme, bland sukkeret til det er helt oppløst og kok opp, sirupen i 3 minutter fra begynnelsen av koket.
steg 8 av 8
Hell deretter bær og epler på nytt i glasset med kokende sirup. Vi forsegler boksene, kontrollerer at de er tette og legger dem på lokkene. Chokeberry -kompott med eple er klar. Vi dekker glassene med et teppe, og etter avkjøling overfører vi dem til lagring på et mørkt og kjølig sted.
Glade og velsmakende forberedelser!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *