Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Chokeberry kompott i en 3-liters krukke for vinteren

Chokeberry kompott i en 3-liters krukke for vinteren

0
202
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 68,1 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 20 minutter.
Proteiner * 0,5 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 16,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Chokeberry kompott i en 3-liters krukke for vinteren
Innhold

I tillegg til likør, vin og chokeberry syltetøy, eller chokeberry, kan du tilberede en velsmakende og sunn kompott for vinteren. Dette bæret har en syrlig smak, så det enten blancheres i saltet vann eller oppbevares i fryseren en stund, hvoretter bitterhet og stringens forsvinner og bæret blir dessert. Kompott tilberedes ganske enkelt ved metoden for en enkelt skjenking etterfulgt av pasteurisering under en "pels".

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Sorter først chokeberrybærene forsiktig, fjern små rusk, kvister og stilker. Hell dem deretter i et dørslag og skyll godt under rennende vann for å fjerne et tynt lag voksplakk fra overflaten av bæret slik at det ikke fremkaller kompottgjæring.
steg 2 av 5
Hell den vaskede chokeberryen i en kjele, dekk til med rent vann og blancher i 5 minutter på middels varme for å fjerne denne bærens stramhet.
steg 3 av 5
Steriliser en 3-liters krukke på forhånd med en hvilken som helst metode og kok opp lokket. Overfør de tilberedte bærene til en krukke og tilsett mengden sukker som er angitt i oppskriften.
steg 4 av 5
Kok den nødvendige mengden drikkevann i en kjele og hell kokende vann over chokeberry i en krukke, og fyll den til toppen av halsen. Tett glasset umiddelbart og kontroller at tetningen er tett. Legg det deretter på lokket og dekk det til med et varmt teppe over natten.
steg 5 av 5
Chokeberry -kompott er klar. Du kan lagre den på et hvilket som helst mørkt sted og til og med ved romtemperatur.
Glade og velsmakende forberedelser!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *