hjem
➠ Drikkevarer
➠ Drikkevarer
➠ Solbær og stikkelsbærkompott i en 3-liters krukke for vinteren

Solbær og stikkelsbærkompott i en 3-liters krukke for vinteren

1604

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 48,8 kcal

Porsjoner 3 l.

Matlagingstid 45 minutter

Proteiner * 0,3 g

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 11,6 gr.

Solbær og stikkelsbærkompott i en 3-liters krukke for vinteren

Innhold

Drikken inneholder en stor mengde vitaminer som er nyttige for menneskekroppen, spesielt vitamin C. Kompott av rips og stikkelsbær er den beste måten å styrke immuniteten om vinteren.

Ingredienser

Solbær 1 ss. Stikkelsbær 2 ss. Granulert sukker 1,5 ss. Vann 2,5 l.

Tilberedningsprosess

Vi måler den nødvendige mengden bær for å lage kompott. Først må de skylles og kastes umiddelbart i et dørslag, slik at overflødig væske renner ned. Deretter sorterer vi ut de tørkede bærene, samtidig som vi fjerner kvister, blader og "haler".

Vi velger en 3-liters krukke egnet for sømning av kompott. Hvis det ikke er noen ytre skader, rengjør den med en brusløsning. Skyll grundig med varmt vann. Når glasset er tørt, steriliserer vi det, men dette trinnet er valgfritt. Vi utsetter lokket for varmebehandling i kokende vann. Eller vi steriliserer sammen med glasset i ovnen. Vi sprer et lag med stikkelsbær på bunnen av krukken.

Fordel et lag med solbær på toppen av stikkelsbæret. Vi prøver å gjøre alt forsiktig, uten å klemme bærene med hendene for hardt.

Vi lager ikke sirup med vann og sukker. Det er unødvendig. Hvis du legger sukker i en krukke og heller kokende vann over bærene, blir kompotten lagret lenge.