hjem
➠ Drikkevarer
➠ Drikkevarer
➠ Solbærkompott til vinteren

Solbærkompott til vinteren

1536

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 66,5 kcal

Porsjoner 3 l.

Matlagingstid 30 minutter.

Proteiner * 0,3 g

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 16,1 gr.

Innhold

I høstperioden for solbær er det verdt å lage en kompott av dette vitaminbæret til vinteren. Drikken beholder vitaminer og mineraler, den vil hjelpe til med å slukke tørsten din med helsemessige fordeler. Bær for høsting bør velges av høy kvalitet, uten defekter - kompotten vil vise seg gjennomsiktig og uten sediment.

Ingredienser

Solbær 450 gr. Granulert sukker 250 g Vann 2,5 l.

Tilberedningsprosess

Skyll solbæret grundig under rennende vann. Fjern tilfeldige rusk og kvister. Vask kompottkrukkene og tørk dem. Hell solbær i tilberedte glass. Hell kokende vann over bærene og la stå i ti minutter.

Etter at den angitte tiden har gått, helles vannet fra glasset tilbake i kjelen. For å holde bærene i glasset og ikke falle ut, er det praktisk å bruke et spesielt lokk med hull for drenering.

Hell granulert sukker i krukker med brente rips. Kok opp det drenerte vannet og fyll det med bær og sukker i glass. Rull opp umiddelbart med tørre, sterile lokk.

Snu de forseglede boksene opp ned, pakk dem inn i et teppe og la dem avkjøle sakte i denne stillingen. Vi legger den avkjølte kompotten på et kjølig, mørkt sted for oppbevaring.

God appetitt!