Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Bjørnebærkompott uten sterilisering for vinteren i krukker

Bjørnebærkompott uten sterilisering for vinteren i krukker

0
335
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 65 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 390 minutter
Proteiner * 0,5 gr.
Fett * 0,2 g
Karbohydrater* 15,7 g
* per 100 gr. produkt
Bjørnebærkompott uten sterilisering for vinteren i krukker
Innhold

Bærene legges i glass og helles med kokende vann i 6 timer. Den ferdige buljongen helles i en kjele og kokes der sammen med sukker. Deretter helles alt tilbake til bjørnebæret og rulles sammen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Vi sorterer bjørnebærene forsiktig og blir kvitt overflødig søppel. Vask dem deretter under rennende vann, fjern stilkene og legg dem i et dørslag slik at all væsken er glass.
steg 2 av 6
Vask glassene godt med brus og fyll dem med bjørnebær.
steg 3 av 6
Vi koker drikkevann i en kjele og heller bær i den. Dekk til med lokk og la stå i ca 6 timer for å lage et avkok.
steg 4 av 6
Etter denne tiden, legg et lokk med hull på glasset og hell den resulterende buljongen i en passende kjele.
steg 5 av 6
Hell granulert sukker der og sett fyr på. Kok opp og kok i et par minutter, til sukkeret er helt oppløst.
steg 6 av 6
Hell den tilberedte sirupen tilbake til bjørnebærene og rull opp kompotten med lokk. La det avkjøles helt og lagre det på et kjølig, mørkt sted. Vi tar den ut om vinteren, heller den i glass og nyter en deilig sunn drink. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *