Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Bjørnebær og bringebær kompott for vinteren

Bjørnebær og bringebær kompott for vinteren

0
745
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 47,9 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 0,3 g
Fett * 0,2 g
Karbohydrater* 11,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Bjørnebær og bringebær kompott for vinteren
Innhold

Bringebær med bjørnebær legges i en treliters krukke og fylles med sukkersirup. Deretter rulles alt sammen under et jerndeksel og får avkjøles helt. Det viser seg en veldig velsmakende og moderat søt kompott.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vi starter med å lage sirupen. Hell den nødvendige mengden drikkevann i en kjele og hell sukker sirup i den. Vi brenner, koker opp og steker i et par minutter til sukkeret er helt oppløst.
steg 2 av 5
Vi sorterer bjørnebærene med bringebær, blir kvitt råtne og deformerte bær. Deretter skyller vi dem under kaldt rennende vann og legger dem i et dørslag slik at all overflødig væske er glass. Vi tar en forhåndsterilisert treliters krukke og sender bærene dit.
steg 3 av 5
Hell den ferdige sukkersirupen gradvis i dem slik at glasset ikke brister.
steg 4 av 5
Kok lokket i et par minutter og rull kompotten under det.
steg 5 av 5
Vi snur glasset opp ned. Vi pakker det inn i et håndkle eller et teppe og lar det stå på denne måten i en dag. Nå fjerner vi kompotten på et kjølig, mørkt sted for oppbevaring. Vi tar den ut om vinteren, heller den i glass og nyter en herlig vitamindrikk. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *