Blackberry kompott for 1 liters krukke for vinteren

0
311
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 65 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 0,5 gr.
Fett * 0,2 g
Karbohydrater* 15,7 g
Blackberry kompott for 1 liters krukke for vinteren

Bjørnebær legges i en sterilisert krukke. Sukker, sitronsyre helles på dem og alt helles med kokende vann. Kompotten rulles umiddelbart opp med lokk, snus opp ned og avkjøles helt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Til å begynne med sorterer vi ut bjørnebærene og blir kvitt alt rusk og muligens råte frukter. Vi legger dem i et dørslag og skyller grundig under kaldt vann. La det stå slik at all overflødig væske er glass.
steg 2 av 5
Vi steriliserer en liters krukke over damp i 5 minutter eller gjør det på en annen praktisk måte.
steg 3 av 5
Hell de vasket bjørnebærene der. Hell granulert sukker og sitronsyre på toppen. Om ønskelig kan du tilsette mer sukker for å gjøre kompotten søtere.
steg 4 av 5
Kok drikkevann i en vannkoker og fyll det med innholdet i glasset. Kok lokket i et par minutter, dekk kompotten med det og rull det umiddelbart sammen. Vi pakker glasset inn med et håndkle og dingler det til sidene slik at sukkeret er fullstendig oppløst. Vend den deretter opp ned, pakk den inn i et teppe eller et håndkle og la den stå til den er helt avkjølt.
steg 5 av 5
Vi sender den avkjølte kompotten til oppbevaring på et mørkt, kjølig sted. Vi åpner den om vinteren, heller den i glass og nyter en deilig og sunn drink. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *