Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Irgi kompott til en 3-liters krukke for vinteren

Irgi kompott til en 3-liters krukke for vinteren

0
340
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 119,7 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * gr.
Fett * gr.
Karbohydrater* 30 gr.
* per 100 gr. produkt
Irgi kompott til en 3-liters krukke for vinteren
Innhold

Bærene legges i en krukke og fylles med kokende vann. Etter en halv time helles infusjonen i en kjele. Sukker tilsettes og alt stekes i et par minutter. Deretter helles sirupen i glass og de rulles sammen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Vask en treliters krukke grundig og steriliser den med damp eller på en annen praktisk måte. Kok forseglingslokkene i en kjele.
steg 2 av 9
Vi sorterer Irga godt og blir kvitt blader, kvister og råte bær. Deretter skyller vi dem under rennende vann og legger dem i et dørslag. Vi venter til all væsken har tappet fra dem. På dette tidspunktet legger vi en gryte på ilden, hell vann i den og la den koke.
steg 3 av 9
Vi fyller glassene med bær. Smaken og fargen på den ferdige kompotten vil avhenge av mengden.
steg 4 av 9
I løpet av denne tiden skulle vannet ha kokt. Hell den i glass med bær og la den trekke i omtrent en halv time eller mer.
steg 5 av 9
Vi legger et lokk med hull på glasset og hell den resulterende infusjonen i en dyp kjele.
steg 6 av 9
Hell 250 gram sukker. Du kan tilsette mer eller mindre, avhengig av ønsket søthet av kompotten.
steg 7 av 9
Vi setter pannen på ilden, kok opp væsken og kok i 2-3 minutter slik at granulat er helt oppløst.
steg 8 av 9
Hell den resulterende sirupen tilbake til bærene, dekk glasset med et lokk og rull det sammen.
steg 9 av 9
Vi snur glasset opp ned og pakker det inn i et håndkle. La det stå til kompotten er avkjølt, hvoretter vi fjerner den for oppbevaring på et mørkt, kaldt sted. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *