Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Irgi kompott med bringebær til vinteren

Irgi kompott med bringebær til vinteren

0
769
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 66,8 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 0,2 g
Fett * 0,2 g
Karbohydrater* 16,2 g
* per 100 gr. produkt
Irgi kompott med bringebær til vinteren
Innhold

Bærene sendes til en krukke og fylles med kokende vann. Den resulterende buljongen helles i en kjele og sukker og salt tilsettes. Deretter helles sirupen tilbake i glassene, som rulles sammen med lokk. De snur og kjøler seg ned.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Til å begynne med sorterer vi irgaen forsiktig ut med bringebær, blir kvitt rusk, kvister, blader og råte bær. Vi vasker irgaen og legger den i et dørslag slik at alt vannet er glass. Bringebær trenger ikke å skylles, da de kan falle fra hverandre.
steg 2 av 8
Bankene er godt vasket og sterilisert. Vi fyller dem med bær med omtrent 1/3. Du kan legge til mer for å gjøre kompotten rikere.
steg 3 av 8
Kok drikkevann i en kjele og hell bær i den. La det stå i ca 10-25 minutter for å få buljongen.
steg 4 av 8
Vi legger et lokk med hull på glasset og hell all væsken i pannen. Bærene skal forbli.
steg 5 av 8
Kok kompotten i et par minutter, tilsett deretter sukker og salt. Rør og kok i et par minutter for å oppløse sukkeret helt.
steg 6 av 8
Hell den ferdige sirupen tilbake i glassene og rull dem sammen.
steg 7 av 8
Vi snur glassene med kompott opp ned, pakker det med et teppe eller et teppe og lar det stå i denne tilstanden til væsken avkjøles. Nå legger vi kompotten på et mørkt og kaldt lagringssted.
steg 8 av 8
Vi tar ut drikken om vinteren og heller den i glass. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *