hjem
➠ Drikkevarer
➠ Drikkevarer
➠ Jordbær og kirsebærkompott

Jordbær og kirsebærkompott

2015

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 49,2 kcal

Porsjoner 1,5 l.

Matlagingstid 30 minutter.

Proteiner * 0,2 g

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 11,8 g

Innhold

For elskere av bærdrikker foreslår jeg å lage en kompott av aromatiske jordbær og saftige kirsebær. Kompotten viser seg å være velduftende og veldig velsmakende. Hvis kirsebærene dine er sure, må du ikke spare granulert sukker. Fortynne bedre med kaldt kokt vann hvis det er mye sødme.

Ingredienser

Jordbær 100 g kirsebær 60 gr. Vann 1 l. Granulert sukker 3 ss

Tilberedningsprosess

Forbered de nødvendige ingrediensene for en smakfull jordbær- og kirsebærkompott. Ha kirsebærene i et dørslag eller sil, skyll grundig og la overflødig væske renne ut.

Sorter deretter jordbærene forsiktig, kutt av halene, ha i et dørslag eller sil, skyll grundig og la overflødig væske renne ut.

Klargjør glassene, vask dem grundig og steriliser dem i ovnen, mikrobølgeovnen eller vannbadet. Hell kokende vann over lokkene eller kok i en kjele. Legg jordbær og kirsebær på bunnen av sterile glass. Fyll glassene med bær med ferdig kokt vann, dekk til med sterile lokk og la dem trekke i 10-15.

Hell vannet i en kjele eller gryte.

Tilsett nødvendig mengde granulert sukker. Rør til krystallene er helt oppløst, sett på middels varme og kok opp.

Hell den resulterende sirupen over glass med jordbær og kirsebær. Dekk glassene med kompott og rull sammen med en symaskin. Snu jordbær-kirsebærkompottglassene opp ned. La stå i denne tilstanden til den er helt avkjølt i ca. 12 timer, pakket inn i et varmt teppe.