Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Jordbærkompott med mynte til vinteren

Jordbærkompott med mynte til vinteren

0
1712
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 69 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 0,2 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 16,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Jordbærkompott med mynte til vinteren
Innhold

Hjemmelaget jordbærkompott er et flott alternativ til kjøpt juice. Jordbærkompott med tilsetning av mynteblader viser seg å være moderat søt, aromatisk med en delikat smak av jordbærmynte.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Denne mengden ingredienser er beregnet for en liter boks. Konsentrasjonen av kompotten er ikke sukkerholdig, for forbruk trenger kompoten ikke å fortynnes med vann. For kompott, velg gode tette bær. Før du vasker bærene, må du suge dem i 3-5 minutter i kaldt rennende vann, slik at sanden fra bærene beveger seg bort og legger seg til bunns. Ha jordbærene i et dørslag, skyll godt under rennende vann og la overflødig fuktighet ligge på glasset. Fjern deretter stilkene fra jordbærene.
steg 2 av 7
Vi skyller kompottglassene med natron, skyller godt med vann og setter nakken ned i ovnen på grillen. Vi steriliserer glassene i ovnen ved en temperatur på 110-120 grader i 7-10 minutter. Etter det tar vi ut glassene og lar dem avkjøles litt. Ha jordbær i en avkjølt krukke.
steg 3 av 7
Hell vann i en liten gryte, sett på ilden og kok opp. Etter at vannet har kokt, tilsett sukker og bland godt til alt sukkeret er oppløst. Deretter koker du vann i omtrent et minutt og fjernes fra varmen. Ha mynteblader i en krukke med jordbær og hell varm sirup over bærene.
steg 4 av 7
Dekk glasset med kompott med et kokt lokk. Dekk glasset med et varmt teppe og la det stå i 5-7 minutter slik at bærene blir litt dampet.
steg 5 av 7
Fjern deretter lokket fra glasset, fjern myntebladene, dekk glasset med en dyse med hull og hell kompotten i en kjele, sett den på brannen og kok opp.
steg 6 av 7
Tilsett sitronsyre i en krukke med bær og hell bærene med kokt sirup i halsen.
steg 7 av 7
Vi lukker glasset med kompott med et kokt lokk, snur glasset opp ned og lar det avkjøle helt på et mørkt sted ved romtemperatur. Deretter fjerner vi kompotten for oppbevaring på et mørkt, kjølig sted slik at jordbærkompotten ikke mister sin lyse mettede farge.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *