hjem
➠ Drikkevarer
➠ Drikkevarer
➠ Rød og solbærkompott for vinteren

Rød og solbærkompott for vinteren

2067

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 48,6 kcal

Porsjoner 3 l.

Matlagingstid 20 minutter.

Proteiner * 0,2 g

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 11,5 g

Innhold

Røde og solbærbær gir en interessant blanding av smak og farge. Vi foreslår at du bruker denne lyse vitaminblandingen for å lage kompott. Under forberedelsesprosessen unngår vi langvarig varmebehandling, som sikrer bevaring av de nyttige egenskapene til råvaren. Det er viktig å skylle bærene grundig, samt sterilisere glassene med lokk, for å unngå fare for skade på arbeidsstykket. Den angitte mengden ingredienser brukes praktisk til å tilberede kompott i en 3-liters krukke.

Ingredienser

rips 1 ss. Solbær 1 ss. Granulert sukker 2 ss. Vann 2,5 l.

Tilberedningsprosess

Vi sorterer ut bærene, kaster bort ødelagte eksemplarer, kvister og tilfeldig søppel. Skyll ripsene grundig under rennende vann. Etter vask, legg bærene i et dørslag og la overflødig fuktighet renne ut.

Vi vasker glasset og lokket på forhånd, steriliserer og tørker. Vi legger svarte og røde rips i en krukke, hell ut granulert sukker i den angitte mengden.

Kok opp vannet i en egen gryte eller gryte. Hell kokende vann i en krukke med bær og sukker. Vi ruller opp lokket.

Vi snur glasset opp ned for å kontrollere tettheten. Vi pakker glasset inn i et teppe og lar det avkjøle sakte. Vi fjerner den avkjølte kompotten for oppbevaring på et kjølig, mørkt sted.

God appetitt!