Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Stikkelsbær og solbærkompott

Stikkelsbær og solbærkompott

0
2122
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 39,2 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 0,3 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 9 gr.
* per 100 gr. produkt
Stikkelsbær og solbærkompott
Innhold

I kompotter passer stikkelsbær godt med solbærsmak. Det viser seg en vakker og velsmakende vitamindrikk som perfekt slukker tørsten på grunn av den karakteristiske surheten til rips. En dosering av vitamin C er gitt! Tilberedningstid: 30 min. Porsjoner: 4.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Sorter solbær og stikkelsbær, fjern kvister, blader og annet rusk. Kast undertrykte, råte, fuglehakkede bær. Skjær av halene på bærene. For kompott er det bedre å ta faste, til og med litt umodne bær slik at de beholder formen og flyter vakkert i den ferdige drikken.
steg 2 av 5
Skyll bærene grundig flere ganger med rennende vann for å vaske av støv og små rusk. Skyll bærene til vannet renner klart.
steg 3 av 5
Vask sitronen med såpe, skyll, skål med kokende vann og skjær i kvartaler uten å fjerne skallet.
Hell vann og sukker i en stor kjele. Sett en kjele på høy varme og kok opp vannet. Tilsett granulert sukker og rør til det er oppløst.
steg 4 av 5
Ha bærene og sitronkvartalene i den kokende sukkersirupen, forsiktig for ikke å brenne deg. Reduser varmen til middels. Kok kompotten i 10-15 minutter.
steg 5 av 5
Den ferdige drikken kan tappes fra bærene umiddelbart, eller du kan la den stå i en halv time. La avkjøle til romtemperatur og avkjøl. Server med isbiter eller kvist av urter som mynte eller sitronmelisse. Om ønskelig kan du fortynne den ferdige kompotten med kokt vann for å redusere søtheten etter din smak.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *