Vill jordbærkompott for vinteren

0
503
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 70,2 kcal
Porsjoner 1,5 l.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 0,8 gr.
Fett * 0,4 gr.
Karbohydrater* 16,8 g
Vill jordbærkompott for vinteren

En god måte å kvitte seg med en stor mengde jordbær på en gang, fordi dette bæret ikke har en rik og konsentrert juice i sammenligning med jordbær eller kirsebær, og det kan ta ganske mye for å sy for en lysere smak.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Før du tilbereder kompott, er det nødvendig å sterilisere glassene. Det er mange måter å gjøre dette på, for eksempel i mikrobølgeovnen, i ovnen, med kokende vann eller brus, etc. Velg det mest praktiske og passende alternativet for deg. Det viktigste er å la oppvasken og lokkene avkjøles og tørke helt etter sterilisering. I mellomtiden skyll jordbærene under rennende vann, etter å ha valgt alle de råte og umodne bærene og revet greenene, kast dem i et dørslag og la den gjenværende væsken renne.
steg 2 av 6
Legg jordbær i tilberedte glass med en hastighet på 200 gram per 2-liters krukke.
steg 3 av 6
Kok opp vann og hell det over bærene i krukker, og nåd ikke kanten av nakken noen få centimeter. Dekk glassene med et lokk og la det trekke i 15 minutter slik at bærene avgir saft.
steg 4 av 6
Når jordbærene er tilført og vannet har avkjølt seg litt, tøm væsken forsiktig fra krukkene ned i kjelen.
steg 5 av 6
Tilsett sukker i saften, sett på brannen og kok opp under konstant omrøring. Etter koking, kok i et minutt, sukkeret skal løses helt opp.
steg 6 av 6
Hell den resulterende kompotten i krukker med bær, og la 1,5-2 centimeter stå tomme. Lukk lokkene eller rull opp boksene umiddelbart etterpå. Lag dem deretter opp ned, dekk til med et teppe eller et teppe og la dem avkjøles helt. Deretter kan du lagre det på et mørkt og kjølig sted.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *