Bringebær og eplekompott
0
1355
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
49,2 kcal
Porsjoner
1 l.
Matlagingstid
50 minutter
Proteiner *
0,2 g
Fett *
0,1 g
Karbohydrater*
11,8 g
Kombinasjonen av epler og bringebær er utrolig vellykket. Epler gir kompotten en fruktig base, mens bringebær gir en lys aromatisk og fargerik aksent. Om vinteren vil en slik drink med bare en farge allerede fremkalle følelsen av sommer. I prosessen med å lage kompott krever epler foreløpig tilberedning for mykning, siden de er forskjellige i tekstur fra bringebær.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Vi forhåndsteriliserer kompottkrukken. Vi legger tilberedte bringebær i den. Fyll dem med kokende vann, la stå i fem minutter. Legg epleskivene i en kjele. Vi tømmer vannet fra glasset i en kjele med epler, tilsett granulert sukker. Vi legger gryten på komfyren og steker eplene i tre til fire minutter. Hell deretter vannet og eplene tilbake i glasset til bringebærene. Vi ruller umiddelbart opp lokkene. Vi snur glasset opp ned for å kontrollere tettheten. Vi pakker den inn i denne stillingen med et teppe og lar den avkjøles sakte. Det anbefales å oppbevare kompott på et kjølig, mørkt sted.
God appetitt!