Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Havtornkompott i en 1-liters krukke for vinteren

Havtornkompott i en 1-liters krukke for vinteren

0
316
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 72,2 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 0,4 gr.
Fett * 1,6 gr.
Karbohydrater* 15,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Havtornkompott i en 1-liters krukke for vinteren
Innhold

Havtorn er et av de mest nyttige bærene som øker kroppens forsvar på grunn av den store mengden vitaminer. Å høste dette bæret for vinteren i form av en kompott vil også glede deg over sin unike aroma og smak. Havtorn for kompott høstes på senhøsten og tette og modne bær velges. Den vanskeligste delen av tilberedningen av denne drikken er å skille bærene fra kvistene. Vi tilbereder kompott uten sterilisering, men glass med lokk må være sterile.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Forbered først havtornbærene for bevaring. Skill dem med en liten saks fra grenene og fjern de skadede fruktene.
steg 2 av 6
Hell deretter havtornen i et dørslag og skyll godt under rennende vann. La bærene ligge i et dørslag for å tømme overflødig væske.
steg 3 av 6
Skyll literbokser med natron og steriliser på en måte som er praktisk for deg. Kok lokkene. Hell den vasket havtorn i sterile glass og fyll dem med minst 1/3 av volumet.
steg 4 av 6
Kok rent vann i en egen kjele og hell kokende vann over havtornen i krukker. Dekk deretter glassene med lokk og la stå i 10 minutter.
steg 5 av 6
Etter denne tiden helles vannet fra boksene gjennom et spesielt lokk i den samme kjelen. Hell i den beregnede mengden sukker, rør den til den er helt oppløst og kok sirupen i noen minutter.
steg 6 av 6
Hell kokende sirup over havtornen i glassene. Rull dem deretter sammen med kokte lokk. Kontroller at sømmen er tett. Legg glassene på lokkene over natten, dekk til med et varmt teppe eller håndkle. Havtornkompott i liters glass er klar. Den holder seg godt på et mørkt og kjølig sted i lang tid.
Glade og velsmakende forberedelser!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *