Peach fersken kompott uten sterilisering for vinteren
0
269
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
66,6 kcal
Porsjoner
3 l.
Matlagingstid
24 timer
Proteiner *
0,3 g
Fett *
gr.
Karbohydrater*
16,4 gr.
For god konservering av ferskenkompott uten sterilisering, tilberedes den med mer sukker enn vanlige kompoter, nettopp ved beregning av minst 300 g per 1 liter vann, fordi sukker er et konserveringsmiddel her. Kompotten vil bli konsentrert og fortynnet med vann før den drikkes, men den er perfekt lagret. For bedre konservering tilsettes sitronsyre til ferskenkompotten. Matlaging med metoden for 3-fold fylling. Velg volumet av bokser til tilberedningen selv. Ingrediensene i oppskriften er per 3 liter kompott.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Etter denne tiden, hell sirupen gjennom et spesielt lokk i den samme kjelen, tilsett sitronsyre og hell fersken i glass for tredje gang etter koking. Tett boksene tett og kontroller sømmenes pålitelighet. Legg dem deretter på lokkene og dekk til med et varmt teppe i en dag. Overfør de helt avkjølte glassene med frøfri ferskenkompott til lagring på et kjølig sted.
Deilige og vellykkede forberedelser!