Fersken og druekompott for vinteren
0
268
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
51,6 kcal
Porsjoner
3 l.
Matlagingstid
1 d.
Proteiner *
0,2 g
Fett *
0,1 g
Karbohydrater*
12,5 g
En lett, velduftende og velsmakende blandet kompott for vinteren kan tilberedes av fersken blandet med druer, spesielt hvit eller grønn. For denne høsten velges modne og tette fersken og frøfrie druer. Kompotten tilberedes ved metoden for dobbel helling med en pause i et døgn og påfølgende sterilisering, fordi fersken er lunefull for lagring.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Etter en dag, tøm sirupen fra glasset gjennom et spesielt lokk i pannen, kok den opp igjen og hell frukten over den. Steriliser kompotten i en krukke i et vannbad i 25 minutter. Tett deretter glasset tett og avkjøl under et tykt teppe og opp ned. Assorterte fersken- og druekompott er klar. Oppbevar det på et kjølig sted.
Glade og velsmakende forberedelser!