Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Ranetki og aprikoskompott for vinteren

Ranetki og aprikoskompott for vinteren

0
267
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 221,5 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 70 minutter
Proteiner * 0,9 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 54,5 g
* per 100 gr. produkt
Ranetki og aprikoskompott for vinteren
Innhold

Drikken tilberedt i henhold til denne oppskriften vil bli dominert av aprikossmak, og eplesyren vil utfylle den og bringe sin egen "zest". Det er best å bruke "himmelske" epler, som har en søt og sur smak, men frukt av andre varianter er også egnet.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Skyll frukten grundig og kast den i et dørslag, slik at overflødig vann kan renne ut. Skjær aprikosene i midten og fjern gropen.
steg 2 av 7
Hvis du har store epler, så kutter vi dem ikke i tykke skiver, men hvis de er små, er det nok å kutte dem i to, eller du kan la dem være hele. Ikke glem å rengjøre frøkapslene og stilkene fra ranetki.
steg 3 av 7
Steriliser halvannen liters krukker og la dem tørke helt. Deretter legger vi de tilberedte ingrediensene på bunnen.
steg 4 av 7
Vi koker kjelen og fyller beholderen opp til "nakken", lukker lokket løst og lar det varme opp i minst 20-25 minutter.
steg 5 av 7
Hell deretter vannet i en gryte av passende størrelse, kok opp og hell fruktene igjen. For rikdom av smak og aroma, anbefales det å gjenta denne prosedyren 3-4 ganger.
steg 6 av 7
Tøm til slutt vannet, tilsett sukker og kok under konstant omrøring, reduser flammen og kok i ca 2-3 minutter til sukkerkrystallene er helt oppløst.
steg 7 av 7
Med et ferdig, søtt fyll fyller vi boksene og ruller umiddelbart opp. Snu beholderen og dekk til med en tykk klut i minst 12-14 timer. Etter avkjøling, lagre den.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *